Мясорубка LM-130(280/A) - автоматическая напольная модель, изготовленная из нержавеющей стали.
Мясорубка LM-130(280/A) оборудована мощным основным двигателем, обеспечивающим плавный и бесшумный ход шнека и вращение режущего инструмента, а также вспомогательным двигателем, обеспечивающим вращение мешалки.
Наличие двух двигателей позволяет их использование как совместно, так и по отдельности.
Мясорубка LM-130(280/A) является оптимальной машиной для приготовления мясного фарша (температура сырья на входе не должна быть ниже минус 3°C, рекомендуемая температура сырья на входе около 0°C), а применение мешалки позволяет готовить сложный фарш с добавлением специй.
Машина может быть укомплектована цевками для производства купат и других полуфабрикатов набиваемых в оболочку.
Для укладки и дозировки фарша применяется ручной дозатор, который обеспечивает удобные условия для порционирования фарша на лотки, придавая продукту привлекательный товарный вид, так необходимый для выкладки продукции на торговых витринах.
Применение вышеуказанных опций намного эффективнее, если волчок-мешалка оборудован пусковой педалью.
В этом случае все операции может выполнять один оператор.
Технические характеристики:
-
Производительность – 1600 кг\час
-
Емкость чаши - 280 л
-
Диаметр решетки – 130 мм
-
Мощность двигателя – 7,5/11 кВт
-
Мощность двигателя смесителя - 1,1 кВт
-
Напряжение – 380/50/3 В
-
Длина – 1030 мм
-
Ширина – 1140 мм
-
Высота – 1505 мм
-
Вес – 510 кг
